Tarrillos Brasa nació con una visión clara: construir una marca capaz de ganarse la preferencia de las familias a través de un sabor que nos distinga, productos de calidad y una atención cercana. Desde nuestros primeros pasos, cada apertura ha representado mucho más que un nuevo local: ha sido el resultado del esfuerzo de nuestro equipo, la confianza de nuestros clientes y el compromiso de seguir mejorando.
Cada paso ha sido posible gracias al apoyo de nuestros clientes, el esfuerzo de nuestro equipo y la confianza que nos impulsa a seguir creciendo.
El 3 de junio de 2018 iniciamos nuestra historia con la apertura de nuestra primera sede, Apolo. Este primer local marcó el comienzo de un sueño empresarial construido con trabajo, pasión y el propósito de ofrecer una experiencia gastronómica que combine sabor, calidad y buen servicio.
El 29 de febrero de 2020 dimos un nuevo paso con la apertura de nuestra segunda sede, México. La confianza de nuestros clientes nos permitió continuar creciendo y fortalecer nuestra propuesta, manteniendo la esencia y los estándares que comenzaron a identificar a Tarrillos Brasa.
En 2022 continuamos nuestra expansión con la apertura de la sede Manco Cápac. Este crecimiento reafirmó nuestro compromiso con la mejora continua, la eficiencia de nuestros procesos y la construcción de un equipo preparado para llevar la experiencia Tarrillos Brasa a más clientes.
En 2025 alcanzamos un nuevo hito con nuestra llegada al Centro Histórico de Lima. Esta apertura representó una etapa importante para la marca y nos acercó a nuevos públicos, consolidando nuestra presencia y manteniendo nuestro compromiso con el sabor, la calidad y la excelencia en el servicio
Abrimos nuestra quinta sede en Lince, continuando el camino de expansión de Tarrillos Brasa. Cada nuevo local nos acerca a nuestra visión de convertirnos en una de las cadenas de pollerías más reconocidas y preferidas del Perú, creciendo de manera sostenible sin perder la esencia que nos distingue.
Tarrillos Brasa continúa creciendo con el mismo compromiso que dio origen a nuestra primera sede. Trabajamos para brindar experiencias gastronómicas memorables, fortalecer nuestra operación, innovar y desarrollar a nuestro equipo, con la mirada puesta en llevar el verdadero sabor a la brasa a cada vez más familias del Perú.
Brindar experiencias gastronómicas memorables, combinando sabor, calidad y excelencia en el servicio. Trabajamos con pasión, innovación y mejora continua para ganarnos la preferencia de nuestros clientes y llevar el verdadero sabor a la brasa a más familias del Perú.
Ser una de las cadenas de pollerías más reconocidas y preferidas del Perú, destacando por nuestro sabor, calidad, innovación y excelencia en el servicio; creciendo de manera sostenible y llevando la experiencia Tarrillos Brasa a cada vez más familias y lugares del país.
